案例:便利店的香烟和一些保质期较长的商品经常会因为日期较长而疏忽管理,导致临近过期才发现需要处理,这样一来给商品后续处理带来了不少难题。
案例分析:类似于香烟或机油,这些有较长时间保质期较长的商品,虽然不用频繁的更换,但若该商品长期滞销,已过保质期的一半或2/3,便利店负责人就该引起注意,调配到其他油站进行销售或提前联系采购部人员协助处理,不可到临近保质期才想起处理,这样一旦会给临期处理带来很大的困难。
例如部份油站库存的软中华,生产日期是2019年的,数量虽然不多,如等到临期再处理,对油站及便利店管理者来讲,也是一笔不小损失;还有部份没有售后且逼期的产品(食杂、饮料等),可以及时向采购部申请成本价油站处理。
物资采购部
2020-10-31