案例:近期在检查便利店的过程中发现,部分油站便利店货架较空,商品摆放不够饱满,这样很容易给顾客留下不好的第一印象。
案例分析:出现商品货架空,商品摆放不饱满的原因主要有:
1、接近年末,供应商的商品供应时常会出现断货或配送不及时的情况,导致商品供应不足;
2、部分便利店负责人出于对商品售后处理的担忧,所以在报货的过程中过于谨慎,报货的数量都比较少,没有备齐足够数量的商品库存,一旦有顾客购买较多的商品,就容易出现货架空的情况。
解决办法:
1、各便利店负责人需提前预留一定的商品库存,当某种商品供应不及时或出现断货情况,应及时调其他商品库存摆放上架,暂时填补货架空位。
2、当便利店商品仓库库存商品不足于填补货架时,应及时从邻近的油站协调调货,调部分商品过来填补货架。
物资采购部
2020-1-3