案例：对于多数油站便利店仓库多多少少都会存在摆放混乱没有条理的现象，对于仓库管理，我们应该注意哪些内容呢？ 案例分析：便利店仓库管理旨在让员工对便利店仓库各区域有详细的划分，不但要求仓库管理应该明细化，最终目的是从整体上提升便利店的工作效率。油站便利店仓库可分为香烟区、食杂区、饮料区、机油区、日常用品区等几个区域。货品区域要用醒目的标牌...

案例： 中秋节到，便利店要开始销售月饼，各油站对月饼的销售总是头疼，月饼摆在便利店，很少有顾客去注意，即使注意到的顾客又有大部分会认为太贵而不购买。面对这样的销售窘境，请大家交流一下，我们要怎么做才能卖出月饼？ 案例分析： 便利店月饼销售难主要存在的问题有： 月饼的曝光率低，不少顾客是直接在门前进行加油并完成支付，较少到便利店内，所以其...

案例：便利店的部分商品是由供应商直接送货到油站，当供应商送货到站时，发现商品中存在“新品”，我们该怎么处理？ 案例分析： 案例中所说的“新品”并非是我们主动订购的商品，而是供应商未经我们同意擅自送来的商品，这类商品一般是生产厂家的新产品、或是是某类商品缺货而送来的同类替代品。 面对供应商送来的“新品”，我们要做到： （1）慧眼识“新品”...

案例：近日，某油站订货了2件香飘飘果汁茶（原规格为 15 瓶 / 件），现厂家更换规格为 12 瓶 / 件，该便利店负责人在收到货后未检查商品规格，按原 15 瓶 / 件进行入库，导致实物与库存数量不符。 案例分析： （1）供应商送货到站往往只根据整件数量计算，而我们商品入库是以商品的销售单位入库，所以商品规格对于我们入库来说很重要； ...

案例：近期在检查便利店的过程中发现，部分油站便利店货架较空，商品摆放不够饱满，这样很容易给顾客留下不好的第一印象。 案例分析：出现商品货架空，商品摆放不饱满的原因主要有： 1、接近年末，供应商的商品供应时常会出现断货或配送不及时的情况，导致商品供应不足； 2、部分便利店负责人出于对商品售后处理的担忧，所以在报货的过程中过于谨慎，报货的数...

案例：近期发现有油站在退货便利店商品时，先在嬴通系统上做退货配出单，然后再根据单上的商品及数量提交“便利店商品退货申请流程”，这样的操作是将退货流程本末倒置，是对退货流程不理解，不熟练掌握的表现。 案例分析：便利店商品的退货正确的操作流程是： （1）在OA上提交“便利店商品退货申请流程”，将需退货的商品和数量统一上报——（ 2 ）待“退...

案例：在3月份的单据整理中发现，部分油站存在单据搭送不及时的情况，给采购部的月末结数带来了不便。 案例分析： 一、造成单据搭送不及时的主要原因有： （1）商品送货到站后，没有及时做入库，导致单据迟迟未能搭送； （2）单据随意乱放，没有放在固定的位置，因而经常遗漏搭送； （3）与站长的交接工作未做好，站长搭送报表时不知有单据需搭送。 二、...

案例：潮汕地区某便利店有一名男子购买了一瓶水 ， 随后 又 要了一条硬中、一条软中和两条芙蓉王，让店员结账。就在结账时，男子突然提出先把 一瓶水的 钱单独付了，并拿出付款码给店员扫。而在付完钱后，男子又再次拿出付款码给店员，要付烟钱。店员在扫码时，电脑扫码提示正在进行中，此时男子拿起了几条烟就匆匆往外走， 这时店员看到电脑扫码提示进行到...

案例：在6月份的便利店检查中，发现不少油站便利店存在货架价格条发白，价格标签泛黄等情况，影响便利店形象。 案例分析：便利店部分货架所在位置，阳光照射强度较强，货架价格条的褪色情况会加快，标签出现发黄的频率也会变高，所以要及时跟进换新，不能总是任由它褪色发黄而不加以注意。 货架价格条和价格标签的规范管理是不容忽视的： （1）对于便利店形象...

案例：在每两周一次的要货申请中，不少油站存在一个困惑：上次报的货没来，这次报货还需要再提交申请吗？ 案例分析：要。如果上次提交要货申请的商品没有配送，这周报货希望配送该商品，必须再提交要货申请。 因为每两周一次的报货和配货，采购部基本是按油站当周提交的要货申请单进行配送，不对上次配送缺货的商品进行补货。而前段时间受疫情影响，不少供应商都...