案例:便利店收银台的货架是属于热点区域,但是我们大多数油站便利店收银台的商品摆放都比较空,没有将收银台这个热点区域好好利用起来,发挥收银台货架更高的使用价值。 案例分析:在我们大多数的收银台,大多数便利店负责人只是习惯于陈列一些口香糖,巧克力等冲动性商品,当这些商品滞销,很多人就宁愿让其空着,也不去陈列其他商品,导致我们的收银台货架陈列...
案例 近期有客户投诉,在我司某油站消费后第二天前往油站要求补开票时,门前员工以发票只能当天消费当天开具的理由拒绝为客户开票。 可能带来的风险: 根据相关法律规定,消费者索要发票等购货凭证或者服务单据时,经营者必须出具。拒开发票,若消费者向工商行政管理部门进行投诉,将会给公司带来麻烦,对公司形象造成不良影响。 请各站务必注意: 1、做好门...
近日, 一辆皖牌马自达CX-5汽油SUV,来到六安地区某油站进行加油,车主将车辆停靠在柴汽油混合岛前,一位看着很年轻的小伙直接给车辆加注了100元柴油。车主加完油后行驶了约10公里后出现爆震并熄火,但车主未意识到车辆问题以及采取正确措施,又反复启动车辆,继续行驶,中间多次熄火,最终车辆趴窝。随后车主联系加油站,询问加的油品号,经监控查看...
世间万物息息相通,管理与执行力也不例外。 优秀的团队建设、有效的运营和管理,在于管理者的 “深知“和“笃行”,管理者对管理理念的深度,决定思想的高度、执行力的深度。 “深知则易行,知之不深则行之必难”,油站的日常事务看似繁杂,其实简单,把简单的事情正确地重复做千百遍,就叫不简单。只有我们每一天,把油站的日常事务做好、做细致,油站的运营和...
门前加油服务及时性问题 案例: 最近客户投诉 “你们油站加油员是划分为摩托车和轿车的吗?摩托车位排了一堆人,轿车位没车加油叫了员工过来帮忙加油直接不理睬,那我是不是可以把充值得钱退出来,往后不加了”。 改进建议: 各经营单位门前经营时应贯彻落实公司服务经营八字方针 “热情、贴心、及时、规范”,在此强调服务的及时性,所有同事...
案例:对于多数油站便利店仓库多多少少都会存在摆放混乱没有条理的现象,对于仓库管理,我们应该注意哪些内容呢? 案例分析:便利店仓库管理旨在让员工对便利店仓库各区域有详细的划分,不但要求仓库管理应该明细化,最终目的是从整体上提升便利店的工作效率。油站便利店仓库可分为香烟区、食杂区、饮料区、机油区、日常用品区等几个区域。货品区域要用醒目的标牌...
案例:便利店的部分商品是由供应商直接送货到油站,当供应商送货到站时,发现商品中存在“新品”,我们该怎么处理? 案例分析: 案例中所说的“新品”并非是我们主动订购的商品,而是供应商未经我们同意擅自送来的商品,这类商品一般是生产厂家的新产品、或是是某类商品缺货而送来的同类替代品。 面对供应商送来的“新品”,我们要做到: (1)慧眼识“新品”...
案例:某油站做配出单将泰拳大米到总部仓库时,将商品实价修改为商品售价,导致商品配回公司总仓后,商品库存单价变成了售价,从而导致商品销售过程中利润严重失真。 案列分析:机构配出单的配出和配入,主要是针对商品数量进行调配,只需确保商品的名称和数量准确无误即可,商品的实价系统中会自动按库存单价(即商品成本价)配出,切不可随意调动...
案例:近期,有个别油站出现客户购买香烟后反馈有发霉及味道不对的情况。 案例 分析:这个问题的出现不是我们的香烟在供应上出问题,而是我们对香烟库存管理上的疏忽。没有更好地考虑到香烟的存放条件及相对滞销时的合理调配问题。 解决方案探讨: 虽然香烟外包装上并未明确标示保质期信息,但这并不意味着香烟就是永不过期的 , 一般来说香烟保质期大概在一...
案例:近期发现不少油站存在多次临时报货的情况,每2周一次的报货,有的油站出现销售了一周就出现缺货的情况,没有备齐足够的商品数量,导致商品频频缺货。这样一来不止影响销量以及 整体便利店管理节奏,还会影响顾客的服务体验。 案例分析:多次出现临时报货情况,是对订货缺乏合理规划与预见性,在每两周一次的报货中,报货人没有合理的估算商品的销量以及商...